프레지덩은 락탈리스사의 브랜드로 프랑스 동부 라발지역에 기반을 둔 유가공 브랜드로 1939년 치즈 생산회사로 설립되었습니다. 까망베르를 시작으로 전 세계적으로 확장하며 1999년 락탈리스라는 명칭으로 바꾸었으며 치즈, 우유, 크림, 버터, 밀크 파우더 등 꾸준한 개발과 노력으로 현재 세계적인 브랜드로서 프랑스 최고급이라는 명성을 얻었으며 현재 56개국 200개 이상의 생산기지를 두고 있습니다.
제품 특징
- 8조각 개별 포장된 플레인 포션 크림치즈입니다.
- 프랑스 원유를 사용하여 부드러우면서 고소하며 담백한 맛이 납니다.
- 빵, 베이글, 크래커, 샌드위치, 샐러드, 카나페, 와인 안주에 활용가능합니다.
사용 및 조리방법
- [크림치즈 타르트]
- 무염버터, 소금, 설탕을 넣은 후 노른자를 섞어 반죽을 만들어 냉장고에 보관해줍니다.
- 크림치즈, 설탕, 레몬즙, 생크림을 넣은 후 필링 완성
- 반죽으로 만든 타르트지를 꺼내어 3~4mm 두께로 밀대로 펴준 후 오븐을 180도로 예열합니다.
- 짤주머니에 필링을 채워 넣은 후 오븐에 구워주세요.
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