1962년에 설립된 비네거 회사인 멩가졸리는 전통적인 발효법과 신기술을 접목하여 다양한 형태의 발사믹을 선보이는 이탈리아 비네거 브랜드 입니다.
제품 구성
- 멩가졸리 유기농 언필터 유기농 사과식초 1세트 (2개입)
제품 특징
- 당도가 높은 이탈리아산 유기농 사과를 엄선하여 착즙한 후 어떤 합성첨가물이나 안정제를 사용하지 않고 발효하여 만든 자연발효식초입니다.
- 발효 과정에서 자연스레 생성되는 초모가 살아 있는 식초이며, 샐러드 드레싱(올리브오일, 후추, 애플사이다비네거), 피클 제조, 치즈, 탄산수, 물에 타서 섭취하는 등 다양하게 활용 가능합니다.
- 초산함량: 5%
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