100년의 전통을 가진 이탈리아 1위 치즈업체로 전세계적으로 사랑받는 그라나 파다노, 파르미지아노 등 최고급 품질의 이탈리아 DOP(원산지증명) 치즈를 엄격한 숙성과정을 거쳐 생산 판매하는 회사입니다.
커클랜드 시그니춰는
- 코스트코 자사 브랜드(PB)로서 1995년, 당시 코스트코 USA 본사가 위치한 미국 커클랜드시(Kirkland)의 도시명을 따서 명명되었습니다. 커클랜드 시그니춰 상품은 최고의 품질과 가치를 부여한 제품에게만 허락된 코스트코의 대표 상품입니다. 커클랜드 시그니춰 상품은 높은 기준의 품질관리와 최저가격을 지속적으로 유지하고 있습니다.
제품 구성
- 커클랜드 시그니춰 쉬레드 파마지아노 레지아노 500g x 2
제품 특징
- 파르미지아노 레지아노 치즈의 이름은 생산 지역인 파르마와 레지오에밀리아를 합친것 에서 유래하였습니다. 이 치즈는 우유 안에 있는 크림을 일부 제거하고 만들기 때문에 지방함량이 낮습니다. 그라나파다노는1년 내내 만들 수 있으나 레지아노 치즈는 매해 4월15일부터 11월11 사이에 생산된 원유로만 만들 수 있습니다. 파르미지아노 레지아노는 에피타이저로 먹을 때는 조각으로 잘라 발사믹 식초에 찍어 먹거나, 완성된 요리 위에 갈아서 먹기도 합니다.
조리법
- 미니양배추 베이컨 오븐샐러드 - 미니양배추(브뤼셀 스프라우트)을 손질해 살짝데치고 베이컨과 버터에 살짝볶은후 오븐용기에 담아 갈은 파르미지아노와 후추를 적당량 뿌리고 200도씨 예열된 오븐에 20분간 구워주세요.
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