Deokhwa Pollack Roe (seasoned & chopped) 500g 652537
Acorn Jelly Bowl 801g X 4 664645
58,800₮
Тайлбар
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덕화명란은 오로지 명란 하나만을 만들어온 명란 전문 브랜드 입니다. 대한민국 수산제조분야의 유일한 명장인 (고)장석준 회장이 1993년 설립하여 명란 한 분야만을 집중적으로 연구, 개발하여 현재의 덕화명란이 만들어지게 되었습니다. 명란은 우리나라가 최초이자 원조인 '우리의 식품'입니다. 명란은 일본으로 건너가 국민 밥반찬이 되었지만 우리나라에서는 오히려 조금씩 잊혀져 가는 식품이 되어가고 있습니다. 덕화명란은 우리 민족과 오랜 세월 함께 해온 '명란'이 더 잊혀져서는 안된다는 생각으로 명란 기업부설연구소까지 설립하여 오랜기간 연구한 끝에 명란 본연의 맛을 개발하고 4%대 저염명란을 만들어 대중들이 친근하게 접할 수 있도록 하였습니다.
제품 구성
- 못난이 명란 500g
제품 특징
- 최상급 재료만 고집
- 가장 신선한 명태알에 국내산 청주, 고춧가루, 소금 등의 부재료 역시 최고급 국산재료만 사용합니다.
- 無 타르색소, 無 보존료, 無 발색제
- 명란 본연의 맛을 식탁까지 고스란히 전달하기 위해 타르색소, 보존료, 발색제를 첨가하지 않습니다.
- 3.5%~4.5%사이의 낮은 염도의 명란
- 덕화명란은 기존 재래식 명란의 1/2 수준의 염도를 가진 명란입니다. 고유의 제법 연구를 통해 찾아낸 가장 맛있는 염도입니다.
- 믿을 수 있는 위생시설
- 덕화명란의 전 제품은 체계적인 인증관리제도 HACCP 인증을 받은 청결한 시설에서 생산됩니다.
- MSC 인증(Marine Stewardship Council)
- 덕화명란은 지속가능어업을 위한 국제적인 인증을 받은 원물 명란을 사용해 제조합니다.
조리법
- 명란 아보카도 비빔밥 - 명란과 아보카도 약간의 어린잎으로 맛있는 명란 아보카도 비빔밥을 만들 수 있습니다.
- 명란 삼겹살 구이 - 쌈장 대신 짭쪼름한 명란을 올려드셔보세요.
- 명란 계란말이 - 명란과 계란을 이용하여 별도의 소금간 없이 맛있는 저염 계란말이를 만들 수 있습니다.
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